Meualaboh | BidikIndonesia – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Aceh Barat menggelar pelatihan pengolahan hasil perikanan di Aula DKP setempat, Selasa (19/11/2024). Pelatihan UMKM ini diikuti oleh para pelaku usaha perikanan di wilayah Aceh Barat, dengan tujuan untuk meningkatkan keterampilan dalam mengolah hasil laut menjadi produk bernilai tambah.
Kegiatan yang dilaksanakan selama dua hari ini dari tanggal 19 – 20 November 2024 dengan menghadirkan berbagai materi teknis, mulai dari cara mengolah ikan segar menjadi produk olahan yang awet dan berkualitas, hingga pemasaran produk olahan perikanan di pasar lokal dan nasional. Para peserta pelatihan juga diberi kesempatan untuk langsung praktik mengolah hasil perikanan, seperti pembuatan ikan asin, abon ikan, serta produk perikanan olahan lainnya.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan DKP Aceh Barat, Mulyadi mengatakan pelatihan ini dapat memberikan dampak positif bagi para peserta, terutama dalam meningkatkan kesejahteraan mereka melalui pemanfaatan hasil perikanan secara optimal. “Dengan keterampilan yang diperoleh, diharapkan para peserta dapat meningkatkan kualitas produk olahan perikanan dan memasarkan produk mereka ke pasar yang lebih luas,” ujarnya.
Pelatihan ini juga menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah dalam mendukung sektor perikanan yang menjadi salah satu unggulan ekonomi di Aceh Barat. Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk mengurangi ketergantungan pada hasil perikanan mentah dan mendorong terciptanya produk perikanan olahan yang memiliki daya saing lebih tinggi.
Sekalian tu juga Sebagai upaya dapat mendorong perkembangan sektor perikanan di Aceh Barat, yang tidak hanya mengandalkan penangkapan ikan, tetapi juga mengembangkan sektor pengolahan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat nelayan, tutupnya.[RRI]
